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蒸汽杀菌锅|马口铁罐高温杀菌适合哪种杀菌锅

发布时间:2024-03-28 09:27:55 点击量:7

今天给大家介绍一台全自动蒸汽式杀菌釜,其广泛应用于食品工业中,并展现出独特的优势,成为了众多食品加工企业的首选设备。蒸汽式杀菌釜以蒸汽为加热介质,通过直接进行升温,实现对食品进行高效、彻底的杀菌。相较于其他加热方式,蒸汽式杀菌釜能够更好地利用能源,降低能源消耗,从而降低生产成本。1.jpg

蒸汽式杀菌釜的这一独特优势,使其成为马口铁罐等食品包装材料的理想杀菌设备。在杀菌过程中,马口铁罐内的食品通常处于负压状态,这有助于防止空气中的氧气与食品接触,从而避免食品氧化和生锈现象的发生。而蒸汽式杀菌釜在杀菌后,通过注入压缩空气来产生反压,确保罐体在冷却过程中不会变形。同时,蒸汽式杀菌釜采用饱和蒸汽进行杀菌,这种状态下的蒸汽不会让马口铁罐罐体氧化或生锈。2.jpg

这款蒸汽式杀菌釜可以根据客户的要求进行定制,配备不同类型的换热器。在降温过程中,换热器确保冷却水和工艺水不直接接触,从而避免产品表面形成水垢或影响产品洁净度。通过这一设计,蒸汽式杀菌釜能够在保证产品卫生和质量的同时,提高生产效率,降低生产成本。3.jpg

蒸汽式杀菌釜的受热面积较大,这使得它特别适合于大批量生产。通过优化加热和杀菌过程,蒸汽式杀菌釜能够确保产品达到理想的杀菌温度,并保证在高温下不会出现营养价值的流失。同时,其均匀的热量分布使得产品在杀菌后具有更高的洁净度,无需进行二次清洁处理。

总之,蒸汽式杀菌釜凭借其高效的杀菌效果、节能的加热方式、安全的杀菌环境以及灵活的定制能力,成为了食品加工企业不可或缺的杀菌设备选择。